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Schneider Weisse Aventinus  Eisbock【シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック】 330ml瓶×24本入
Schneider Weisse Aventinus  Eisbock【シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック】 330ml瓶×24本入
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Schneider Weisse Aventinus Eisbock【シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック】 330ml瓶×24本入

【商品データ】
■アルコール度数:12%
■容量/入数:330ml×24本


アイスボックビールはアイスボック専用の特別製のタンク内で醸造されます。
上面発酵行程終了の後、タンク全体の温度を下げて凍結(氷結)へ移ります。
タンク内ビールの表層部分にある水分だけを薄く凍らせ、さらに温度を下げて同行程を繰り返し、何層もの薄い氷の層を形成していきます。
この行程を約2週間繰り返し、氷層下の凍結していないビールのアルコール度数が約12度へと凝縮されます。これがアイスボックビールなのです。


干しイチジクやプラムのような濃厚な香りがし、口に含むと高アルコールが喉を通り抜けるときの、
じんわりとした暖かさが心地よい余韻を残します。
モルトの重厚なコクと甘みを余すことなく味わえるアイスボックは、普通のビールでは満足できない方にうってつけの1本です。



 

製造元 : Schneider Weisse
価格 : 円(税込)
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ドイツ

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